每年2月14日，是西方的圣瓦伦丁节（Valentine's Day），又称“情人节”。

按照古老的意大利，法国和英国习俗，我们在每年的二月十四日向自己的朋友传递爱的信息。鲜花，心形糖果，代表着一份份真挚的爱。

2月14日。西元3世纪时，罗马皇帝为避免已婚男子不原意离家当兵，发布了一道禁止结婚的法令，但圣华伦亭主教依然违背皇帝旨意，秘密为青年人举行婚礼。他因此 遭到监禁，并于西元273年2月14日死于狱中。

后人为了纪念他，将他殉难这天定为“华伦亭日”，后来便成为世人耳熟能详的情人节。在西洋传统里年轻人是华伦亭日的主角，他们在这个郑重其事的为恋人选择礼物 ，鲜花，以表达自己的爱慕之情.
.
情人节的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它诞生以来就于情爱有着千丝万缕的联系。相爱的人们用甜蜜的巧克力表达对爱人的浓浓情谊。

情人节以送红玫瑰的最多。给情人送玫瑰以几枝为宜？当然是越多越好，一枝取情有独钟之意，三枝则代表“ 我爱你”。送6枝、8枝代表吉祥数，送11枝，是将10枝送 给最心爱的人，另一枝代表自己。至于送24枝则是国际性的常例，12枝为一打，代表一年中的12个月，有追求圆满，年年月月献爱心之意。